{"id":1532,"date":"2026-03-09T10:36:25","date_gmt":"2026-03-09T09:36:25","guid":{"rendered":"https:\/\/ecoor.fr\/?page_id=1532"},"modified":"2026-07-17T14:10:23","modified_gmt":"2026-07-17T12:10:23","slug":"chr-and-hospitality","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ecoor.fr\/en\/expertises-en\/chr-and-hospitality\/","title":{"rendered":"CHR & Hospitality"},"content":{"rendered":"
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Contractant g\u00e9n\u00e9ral<\/p>\n<\/div><\/div>

CHR & Hospitality<\/p>\n<\/div><\/div>

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ECOOR, contractant g\u00e9n\u00e9ral pour vos travaux
\nd\u2019am\u00e9nagement en h\u00f4tellerie et restauration<\/h1>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>
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Depuis plus de 20 ans, ECOOR con\u00e7oit et r\u00e9alise des chantiers d\u2019h\u00f4tels, de restaurants et de r\u00e9sidences de tourisme partout en France, en cr\u00e9ation, r\u00e9novation, extension ou mise aux normes. Nous intervenons pour des groupes h\u00f4teliers nationaux et internationaux, des enseignes de restauration succursalistes ou franchis\u00e9es, ainsi que pour leurs architectes et ma\u00eetres d\u2019\u0153uvre sp\u00e9cialis\u00e9s.<\/p>\n<\/div><\/div>

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Vous g\u00e9rez des projets h\u00f4teliers ou de restauration\u00a0? Vous avez besoin d\u2019un accompagnement pour vos travaux d\u2019am\u00e9nagement, d\u2019un pilote capable de s\u00e9curiser \u00e0 la fois les normes, les d\u00e9lais et la continuit\u00e9 d\u2019exploitation. ECOOR est le contractant g\u00e9n\u00e9ral qu\u2019il vous faut.<\/p>\n

Un projet en vue ? Parlons calendrier, contraintes d\u2019exploitation et niveau de prestation, avant de parler travaux.<\/p>\n<\/div><\/div>

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Prenons rendez-vous<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>
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ECOOR, un contractant g\u00e9n\u00e9ral TCE
\npour orchestrer vos projets h\u00f4teliers et de restauration<\/strong><\/h2>\n<\/div><\/div>
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En tant que contractant g\u00e9n\u00e9ral tous corps d\u2019\u00e9tat (TCE), ECOOR prend en charge l\u2019ensemble de vos travaux d\u2019am\u00e9nagement d\u2019h\u00f4tels et restaurants et r\u00e9sidences de tourisme, de la phase d\u2019\u00e9tude jusqu\u2019\u00e0 la remise des cl\u00e9s. Vous signez un seul contrat, vous \u00e9changez avec un seul interlocuteur et vous vous appuyez sur l\u2019expertise et le savoir-faire d\u2019une \u00e9quipe structur\u00e9e pour coordonner tous les corps d\u2019\u00e9tat.<\/p>\n<\/div><\/div>

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Notre bureau d\u2019\u00e9tudes int\u00e9gr\u00e9<\/strong> r\u00e9alise les relev\u00e9s, plans, estimations et analyses techniques n\u00e9cessaires \u00e0 un chiffrage exhaustif et \u00e0 la d\u00e9finition d\u2019un prix ferme.
\nPour y parvenir, nous tenons notamment compte de la surface \u00e0 traiter, de l\u2019agencement des zones BOH\/FOH, du niveau de finition vis\u00e9 (cha\u00eene, boutique-h\u00f4tel, fast casual\u2026), des contraintes du b\u00e2ti, du rythme impos\u00e9 par votre calendrier d\u2019exploitation et du niveau de prestation attendu.
\nSur cette base, nous nous engageons sur la qualit\u00e9 d\u2019ex\u00e9cution, le respect des d\u00e9lais commerciaux et une responsabilit\u00e9 globale, garantie par notre assurance d\u00e9cennale.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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D\u00e9couvrez la m\u00e9thode ECOOR<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

Mise en conformit\u00e9
\net concept de marque :
\nle chantier se joue d\u00e8s l\u2019\u00e9tude<\/strong><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Un cadre r\u00e9glementaire exigeant\u00a0: anticiper en amont<\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Vous le savez, un h\u00f4tel ou un restaurant est \u00e0 la fois un ERP (public), ainsi qu\u2019un ERT (salari\u00e9s), soumis \u00e0 des exigences strictes en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 incendie, accessibilit\u00e9, ventilation et d\u00e9senfumage. S\u2019y ajoutent les contraintes propres aux zones techniques sensibles comme les cuisines professionnelles, buanderies, offices de service ou chambres froides.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Pour l\u2019ensemble de nos dossiers en milieu h\u00f4telier, restauration et plus largement dans l\u2019hospitality, nous int\u00e9grons ces exigences d\u00e8s la phase d\u2019\u00e9tude<\/strong>, afin d\u2019\u00e9viter les non-conformit\u00e9s en fin de chantier et les surco\u00fbts associ\u00e9s. Nous s\u00e9curisons notamment la mise en \u0153uvre des normes CHR, HACCP et des circuits propres-sales dans les espaces de production et de pr\u00e9paration.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Ce que nous prenons en main<\/h3>\n<\/div><\/div>
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